Massa Folhada com Abobrinha e Queijo

Comece ralando a abobrinha com parte grossa do ralador.

Em seguida, passe para uma peneira grande, acrescente o sal e misture.

Deixe descansar por 5 minutos, depois pegue um punhado da abobrinha e esprema para sair todo o líquido. 

Passe para uma tigela média e acrescente o queijo parmesão ralado.

Tempere com uma pitada de pimenta do reino, as ervas italianas e misture.

Em seguida, corte a massa folhada em círculos.

Acrescente uma colher de sopa da abobrinha, uma fatia de presunto em cada círculo e feche com outro circulo de massa.

Agora, coloque uma espátula de batedeira em cima de cada circulo.

Pressione e corte em 8 partes, formando pétalas.

Em seguida, torça cada pétala e repita esse processo o restante da massa.

Passe para uma assadeira grande e pincele o ovo batido por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.