Torta de Coca-Cola com Chocolate

Comece forrando o fundo de uma forma com fundo removível de 20cm de diâmetro com os biscoitos com cobertura de chocolate e reserve.Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado e bata até homogeneizar.Acrescente o creme de leite fresco e bata novamente até espumar.Pare de bater e reserve ao lado.Em uma panela grande em fogo médio para baixo, adicione a Coca-Cola.Dissolva o amido de milho na água, acrescente na panela e misture até engrossar.Para montar a sobremesa na tigela com os biscoitos, acrescente metade do creme branco e espalhe.Acrescente metade do creme de Coca-Cola e espalhe com um palito de churrasco.Em seguida, repita esse processo com o restante dos cremes.Leve a geladeira e deixe gelar por 2 horas.Depois desse tempo, em uma tigela pequena, adicione o chocolate ao leite.Leve ao micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.Acrescente o creme de leite e misture.Em seguida, acrescente por cima da sobremesa e espalhe.Decore com biscoitos a gosto.Leve a geladeira e deixe gelar por +15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 130g de Biscoitos com Cobertura de Chocolate
• 150g de Cream Cheese
• 100g de Açúcar Refinado
• 300ml de Creme de Leite Fresco
• 600ml de Coca-Cola
• 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 50ml de Água
• 1 Palito de Churrasco
• 150g de Chocolate ao Leite
• 150g de Creme de Leite

Modo de Fazer

Comece forrando o fundo de uma forma com fundo removível de 20cm de diâmetro com os biscoitos com cobertura de chocolate e reserve.

Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado e bata até homogeneizar.

Acrescente o creme de leite fresco e bata novamente até espumar.

Pare de bater e reserve ao lado.

Em uma panela grande em fogo médio para baixo, adicione a Coca-Cola.

Dissolva o amido de milho na água, acrescente na panela e misture até engrossar.

Para montar a sobremesa na tigela com os biscoitos, acrescente metade do creme branco e espalhe.

Acrescente metade do creme de Coca-Cola e espalhe com um palito de churrasco.

Em seguida, repita esse processo com o restante dos cremes.

Leve a geladeira e deixe gelar por 2 horas.

Depois desse tempo, em uma tigela pequena, adicione o chocolate ao leite.

Leve ao micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.

Acrescente o creme de leite e misture.

Em seguida, acrescente por cima da sobremesa e espalhe.

Decore com biscoitos a gosto.

Leve a geladeira e deixe gelar por +15 minutos.

Sirva-se.