Torta com Bolachas Champanhe

Comece cortando ao meio, as bolachas champanhe.Mergulhe cada uma em leite frio e passe-as para uma forma de fundo removível untada com papel antiaderente no fundo.Coloque as bolachas uma ao lado da outra, até preencher toda a forma, assim como no vídeo.Em uma panela, coloque as gemas, o açúcar e o suco de limão, misture muito bem.Acrescente o amido de milho e continue misturando bem.Adicione o leite, acenda o fogo em potência média para baixa e continue misturando até engrossar levemente o creme.Apague o fogo e adicione o chocolate branco, misture até derreter.Agora, despeje o creme por cima de todas as bolachas e espalhe bem.Leve para a geladeira e deixe por 4 horas.Decore a gosto, desenforme e sirva-se.

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Ingredientes

• 300g de Bolachas Champanhe
• 2 Gemas
• 100g de Açúcar
• 70ml de Suco de Limão
• 50g de Amido de Milho
• 500ml de Leite
• 80g de Chocolate Branco

Modo de Fazer

Comece cortando ao meio, as bolachas champanhe.

Mergulhe cada uma em leite frio e passe-as para uma forma de fundo removível untada com papel antiaderente no fundo.

Coloque as bolachas uma ao lado da outra, até preencher toda a forma, assim como no vídeo.

Em uma panela, coloque as gemas, o açúcar e o suco de limão, misture muito bem.

Acrescente o amido de milho e continue misturando bem.

Adicione o leite, acenda o fogo em potência média para baixa e continue misturando até engrossar levemente o creme.

Apague o fogo e adicione o chocolate branco, misture até derreter.

Agora, despeje o creme por cima de todas as bolachas e espalhe bem.

Leve para a geladeira e deixe por 4 horas.

Decore a gosto, desenforme e sirva-se.