Receita de Frango com Batatas Super Simples

Comece cortando o peito de frango em fatias, cubra-as com plástico filme e bata com um martelinho em cada uma.Passe-as para uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino, adicione o óleo, misture tudo muito bem.Corte a cebola em tiras e passe-a para uma assadeira.Corte as batatas em rodelas e passe-as para a assadeira também, tempere com 1 pitada generosa de sal e pimenta do reino.Coloque por cima das batatas, todo o frango e reserve ao lado.Corte o cogumelo e passe-o para a forma também, tempere com sal.Tampe a assadeira com um papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos.Rale o queijo mussarela e reserve ao lado.Corte o tomate em cubos.Em uma tigela, coloque o queijo, o tomate, a maionese e o ovo, misture tudo muito bem.Após ter dado o tempo, retire a assadeira do forno e espalhe toda a mistura com queijo, por cima.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.Sirva-se

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Ingredientes

• 300g de Peito de Frango
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 3 Colheres (Sopa) de Óleo ou Azeite
• 1/2 Cebola Média
• 3 Batatas Médias Descascadas
• 150g de Cogumelo (Opcional)
• 150g de Queijo Mussarela
• 1/2 Tomate
• 2 Colheres (Sopa) de Maionese
• 1 Ovo

Modo de Fazer

Comece cortando o peito de frango em fatias, cubra-as com plástico filme e bata com um martelinho em cada uma.

Passe-as para uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino, adicione o óleo, misture tudo muito bem.

Corte a cebola em tiras e passe-a para uma assadeira.

Corte as batatas em rodelas e passe-as para a assadeira também, tempere com 1 pitada generosa de sal e pimenta do reino.

Coloque por cima das batatas, todo o frango e reserve ao lado.

Corte o cogumelo e passe-o para a forma também, tempere com sal.

Tampe a assadeira com um papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos.

Rale o queijo mussarela e reserve ao lado.

Corte o tomate em cubos.

Em uma tigela, coloque o queijo, o tomate, a maionese e o ovo, misture tudo muito bem.

Após ter dado o tempo, retire a assadeira do forno e espalhe toda a mistura com queijo, por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se