Sopa de Macarrão com Frango

Em uma panela, coloque as coxas e as sobrecoxas de frango, adicione água até cobrir.Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.Após esse tempo, retire-os e deixe esfriar. Feito isso, retire a pele e desfie bem o frango.Em uma panela, coloque a manteiga ou margarina e deixe derreter, acrescente a cenoura ralada, refogue bem e adicione o azeite, a cebola média cortada em cubinhos e os dentes de alho triturados, misture bem.Adicione a farinha de trigo e a água, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.Após esse tempo, adicione o caldo de galinha em pó dissolvido em 500ml de água, depois adicione mais 500ml de água, misture muito bem e tampe a panela, deixe cozinhar por 5 minutos.Após ter passado esse tempo, adicione o macarrão tipo alegria e o frango que desfiamos, misture novamente e deixe cozinhar por 5 minutos.Em seguida, adicione o sal, a pimenta do reino e salsinha a gosto, misture novamente.Feito isso, sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Coxas de Frango
• 2 Sobrecoxas de Frango
• 1 Colher (Chá) de Manteiga ou Margarina sem Sal
• 1 Cenoura Média Ralada
• 1 Colher (Sopa) de Azeite
• ½ Cebola Média
• 2 Dentes de Alho
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 200ml de Água
• Pacote de Caldo de Galinha (10g)
• 1 Xícara (Chá) de Macarrão Tipo Alegria (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque as coxas e as sobrecoxas de frango, adicione água até cobrir.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

Após esse tempo, retire-os e deixe esfriar. Feito isso, retire a pele e desfie bem o frango.

Em uma panela, coloque a manteiga ou margarina e deixe derreter, acrescente a cenoura ralada, refogue bem e adicione o azeite, a cebola média cortada em cubinhos e os dentes de alho triturados, misture bem.

Adicione a farinha de trigo e a água, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

Após esse tempo, adicione o caldo de galinha em pó dissolvido em 500ml de água, depois adicione mais 500ml de água, misture muito bem e tampe a panela, deixe cozinhar por 5 minutos.

Após ter passado esse tempo, adicione o macarrão tipo alegria e o frango que desfiamos, misture novamente e deixe cozinhar por 5 minutos.

Em seguida, adicione o sal, a pimenta do reino e salsinha a gosto, misture novamente.

Feito isso, sirva-se.