Pão de Cenoura Frito

Comece cortando as cenouras ao meio e depois corte-as em rodelas.Passe-as para um liquidificador e a água, bata bem até virar um purê.Adicione o açúcar e o fermento biológico, misture bem.Acrescente a farinha de trigo e o sal, misture bem e quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos para mexer e virar uma massa.Adicione o óleo e sove bem a massa.Feito isso, tampe a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer por 40 minutos.Após esse tempo, retire o ar da massa e boleie sobre a mesa. Corte-a em 12 pedaços iguais.Pegue um dos pedaços e boleie bem. Faça isso com todos.Cubra as bolinhas com um pano e deixe descansar por 15 minutos.Após esse tempo, pegue uma das bolinhas e com um rolo, abra-a. Faça isso com todas as bolinhas.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe bem.Adicione 3 massas na frigideira e deixe-as fritar por 4 minutos. Vire os pãezinhos e deixe fritar por +4 minutos.Retire-os da frigideira após esse tempo e coloque os outros para fritar.Sirva-se.

Pão de Cenoura Frito
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Ingredientes

  • 2 Cenouras
  • 120ml de Água
  • 2 Colheres (Sopa) de Açúcar
  • 1 Colher (Chá) de Fermento Biológico Seco
  • 3 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 200ml)
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 2 Colheres (Sopa) de Óleo

 

Modo de Fazer

Comece cortando as cenouras ao meio e depois corte-as em rodelas.

Passe-as para um liquidificador e a água, bata bem até virar um purê.

Adicione o açúcar e o fermento biológico, misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e o sal, misture bem e quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos para mexer e virar uma massa.

Adicione o óleo e sove bem a massa.

Feito isso, tampe a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer por 40 minutos.

Após esse tempo, retire o ar da massa e boleie sobre a mesa. Corte-a em 12 pedaços iguais.

Pegue um dos pedaços e boleie bem. Faça isso com todos.

Cubra as bolinhas com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

Após esse tempo, pegue uma das bolinhas e com um rolo, abra-a. Faça isso com todas as bolinhas.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe bem.

Adicione 3 massas na frigideira e deixe-as fritar por 4 minutos. Vire os pãezinhos e deixe fritar por +4 minutos.

Retire-os da frigideira após esse tempo e coloque os outros para fritar.

Sirva-se.

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