Sobrecoxas com Molho Picante

Comece temperando as sobrecoxas de frango com o orégano, o sal, a pimenta do reino, misture bem e reserve.Agora, corte as batatas já descascadas em cubos e corte a cenoura em rodelas, reserve tudo.Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.Feito isso, adicione as sobrecoxas que temperamos e deixe até dourar os dois lados.Enquanto isso, corte a cebola em cubinhos.Após o frango ter dourado, retire-o da frigideira e reserve.Na mesma frigideira, coloque a cebola picada e deixe até dourar.Adicione as batatas, a cenoura, uma pitada de sal, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos.Enquanto isso, em uma outra frigideira em fogo médio para baixo, adicione o mel, o molho de pimenta, o molho de soja, o suco de limão e a mostarda, misture bem por 5 minutos.Agora, na frigideira com as batatas e cenoura, adicione os dentes de alho triturados, a salsinha a gosto, misture.Acrescente os frangos que preparamos e despeje o molho que fizemos por cima de tudo.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Sirva-se.

Sobrecoxas com Molho Picante
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Ingredientes

  • 5 Sobrecoxas de Frango
  • 1 Colher (Chá) de Orégano
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 2 Batatas Descascadas
  • 1 Cenoura
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • ½ Cebola Média
  • 90ml de Mel
  • 100ml de Molho de Pimenta Doce
  • 3 Colheres (Sopa) de Molho de Soja
  • Suco de ½ Limão
  • 1 Colher (Sopa) de Mostarda
  • 3 Dentes de Alho 
  • Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece temperando as sobrecoxas de frango com o orégano, o sal, a pimenta do reino, misture bem e reserve.

Agora, corte as batatas já descascadas em cubos e corte a cenoura em rodelas, reserve tudo.

Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.

Feito isso, adicione as sobrecoxas que temperamos e deixe até dourar os dois lados.

Enquanto isso, corte a cebola em cubinhos.

Após o frango ter dourado, retire-o da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a cebola picada e deixe até dourar.

Adicione as batatas, a cenoura, uma pitada de sal, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos.

Enquanto isso, em uma outra frigideira em fogo médio para baixo, adicione o mel, o molho de pimenta, o molho de soja, o suco de limão e a mostarda, misture bem por 5 minutos.

Agora, na frigideira com as batatas e cenoura, adicione os dentes de alho triturados, a salsinha a gosto, misture.

Acrescente os frangos que preparamos e despeje o molho que fizemos por cima de tudo.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Sirva-se.

Comentários 5

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Dias 22 dias

Adorei.

Nilson Pontes 2 meses

Fiz para o almoço e ficou muuiito bom!

Ailton Santos leal 2 meses

Gosto muito de cozinha só de pensar me deu fome, vou fazer e volto para dizer como ficou.

Lita Lopes 2 meses

Vou fazer tal como explicou, deve ficar uma delícia e já estar a criar água na boca como se costuma dizer. Depois lhe direi 😘

Edilson Francelino 2 meses

Fiz e ficou ótimo, obrigado e parabéns pelas receitas.

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