Macarrão com Salsichas

Comece cortando as salsichas ao meio, sem separar, depois vire e corte o outro lado.Em seguida, passe 2 linhas de barbantes em cada corte.Repita esse processo com todas as salsichas.Em uma panela grande, em fogo médio em com óleo vegetal quente.Acrescente as salsichas que amarramos e frite até dourar.Retire do óleo quente, passe para uma tigela média, retirando as linhas de barbantes.Em uma panela grande, em fogo médio, com a água fervendo, adicione o macarrão espaguete e cozinhe por 7 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até dourar.Em seguida, acrescente a cenoura, o tomate cortados em cubinhos e o molho de tomate.Tempere com o sal, uma pitada generosa de pimenta do reino e a páprica doce.Acrescente a água e cozinhe por 5 minutos.Depois desse tempo, escorra a água do macarrão que cozinhamos.Acrescente o macarrão na frigideira com o molho, as salsichas e misture.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500g de Salsichas
• Linhas de Barbantes
• 2 Litros de Água
• 250g de Macarrão Espaguete
• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 1 Cenoura
• 1 Tomate 
• 300g de Molho de Tomate
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 100ml de Água

Modo de Fazer

Comece cortando as salsichas ao meio, sem separar, depois vire e corte o outro lado.

Em seguida, passe 2 linhas de barbantes em cada corte.

Repita esse processo com todas as salsichas.

Em uma panela grande, em fogo médio em com óleo vegetal quente.

Acrescente as salsichas que amarramos e frite até dourar.

Retire do óleo quente, passe para uma tigela média, retirando as linhas de barbantes.

Em uma panela grande, em fogo médio, com a água fervendo, adicione o macarrão espaguete e cozinhe por 7 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até dourar.

Em seguida, acrescente a cenoura, o tomate cortados em cubinhos e o molho de tomate.

Tempere com o sal, uma pitada generosa de pimenta do reino e a páprica doce.

Acrescente a água e cozinhe por 5 minutos.

Depois desse tempo, escorra a água do macarrão que cozinhamos.

Acrescente o macarrão na frigideira com o molho, as salsichas e misture.

Sirva-se.