Calda
Cobertura
Em um liquidificador, comece colocando os ovos, o açúcar refinado ou cristal, o chocolate em pó, a água morna e o óleo, bata tudo muito bem por 5 minutos.
Despeje a mistura em uma tigela grande e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó químico, o bicarbonato de sódio e o amido de milho, agora misture tudo muito bem até homogeneizar.
Despeje a massa em uma assadeira, untada com margarina ou manteiga sem sal, a medida da minha assadeira é de 30x20cm.
Dê uma leve batida na forma para que saia um pouco do ar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Enquanto isso, em uma frigideira ou panela, coloque o leite, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e manteiga ou margarina sem sal, misture tudo muito bem até que a calda levante fervura, quando isso acontecer, misture por +1 minuto.
Feito isso, apague o fogo e reserve ao lado.
Agora, em uma panela grande, coloque o leite condensado e o chocolate em pó, misture muito bem até homogeneizar.
Adicione a manteiga ou margarina sem sal e o creme de leite, misture muito bem e sem parar até que levante fervura. Quando isso acontecer, abaixe o fogo e misture por +2 minutos.
Durante esse tempo, o bolo já assou.
Corte-o em 12 pedaços iguais e despeje toda a calda que fizemos, com ajuda de um garfo, afaste um pouco os pedaços para que a calda penetre melhor.
Feito isso, despeje toda a cobertura de brigadeiro por cima do bolo, espalhando muito bem.
Para finalizar, cubra o bolo com granulado de chocolate, a gosto.
Adryanne Kauany 4 meses
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Andre 5 meses
Amei
Francimar 6 meses
Acho uma das receitas mais delícia, e quero aprender.
Dener Emanuel Grassmann 9 meses
Fiz super funcionou, índico super o aplicativo.
Sara Zeferino 10 meses
Fiz semana passada, e ontem fiz de novo fica uma delícia 🥰Super recomendo
Fabiana 1 ano
Muito boa a receita
laani 1 ano
Eu adorei essa receita gostosa e muito deliciosa😋
Giseli 1 ano
Adorei suas receitas
Gilmar pinto couto 1 ano
Adorei a receita
Jandira 3 meses
Adorei seu bolo enfim todas suas receitas são maravilhosas