Pizza de Calabresa com Queijo

Em uma frigideira grande, em fogo médio com água quente, acrescente as tortilhas e cozinhe por 5 minutos.Depois desse tempo, retire da água e passe para um liquidificar.Acrescente o amido de milho, a água, o sal e bata muito bem.Em uma frigideira grande, em fogo baixo, adicione um fio de azeite e espalhe com um pincel.Acrescente a massa que preparamos e espalhe.Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.Depois desse tempo, adicione o molho de tomate e espalhe.Acrescente a mussarela ralada, a cebola roxa cortada em tiras, o pimentão verde cortado em cubinhos e a linguiça calabresa cortada em rodelas.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +5 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Tortilhas de Trigo
• ½ Xícara (Chá) de Amido de Milho
• ½ Xícara (Chá) de Água
• 1 Pitada de Sal
• Azeite
• 1 Colher (Sopa) de Molho de Tomate
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• ½ Cebola Roxa
• ½ Pimentão Verde 
• 100g de Linguiça Calabresa

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio com água quente, acrescente as tortilhas e cozinhe por 5 minutos.

Depois desse tempo, retire da água e passe para um liquidificar.

Acrescente o amido de milho, a água, o sal e bata muito bem.

Em uma frigideira grande, em fogo baixo, adicione um fio de azeite e espalhe com um pincel.

Acrescente a massa que preparamos e espalhe.

Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.

Depois desse tempo, adicione o molho de tomate e espalhe.

Acrescente a mussarela ralada, a cebola roxa cortada em tiras, o pimentão verde cortado em cubinhos e a linguiça calabresa cortada em rodelas.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +5 minutos.

Sirva-se.