Frango Cozido e Assado

Em uma panela, coloque a água e deixe ferver bem.Adicione o peito de frango e deixe-o cozinhar por 5 minutos de cada lado.Após esse tempo, retire-o da água, corte em pedaços menores e reserve.Adicione em uma tigela, os ovos, o leite em temperatura ambiente e o sal, misture bem.Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem novamente.Por fim, adicione o queijo mussarela e o orégano, misture.Feito isso, em uma tigela, coloque o frango cozido e a mistura que preparamos, misture bem.Passe tudo para um refratário, adicione a abobrinha cortada em rodelas, o pimentão vermelho cortado em tiras e +50g de queijo ralado.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.Sirva-se.

Frango Cozido e Assado
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Ingredientes

  • 700ml de Água
  • 1 Peito de Frango (300g)
  • 2 Ovos
  • 100ml de Leite em Temperatura Ambiente
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
  • ½ Colher (Sopa) de Fermento em Pó
  • 100g de Queijo Mussarela Ralado
  • 1 Colher (Chá) de Orégano
  • 1 Abobrinha
  • ½ Pimentão Vermelho
  • +50g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque a água e deixe ferver bem.

Adicione o peito de frango e deixe-o cozinhar por 5 minutos de cada lado.

Após esse tempo, retire-o da água, corte em pedaços menores e reserve.

Adicione em uma tigela, os ovos, o leite em temperatura ambiente e o sal, misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem novamente.

Por fim, adicione o queijo mussarela e o orégano, misture.

Feito isso, em uma tigela, coloque o frango cozido e a mistura que preparamos, misture bem.

Passe tudo para um refratário, adicione a abobrinha cortada em rodelas, o pimentão vermelho cortado em tiras e +50g de queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.

Sirva-se.

Comentários 3

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DÁRIO MORAES 9 meses

Muito bom 👍 obrigado

Jaqueline 10 meses

ficou maravilhoso

Edna 10 meses

Olá! ficou bonito o prato. Vou fazer. O cozimento do frango no início é sem tempero nenhum?

Aquela Receita 10 meses

Sim.

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