Em uma tigela, coloque os ovos, o sal a gosto, a pimenta do reino e a páprica doce, misture tudo muito bem.
Adicione a cebola e o tomate cortados em cubinhos, misture novamente.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e misture até derreter.
Despeje os ovos que preparamos.
Pegue as fatias de pão de forma, coloque por cima, vire as fatias e deixe até que o ovo frite.
Feito isso, vire e coloque as sobras do ovo para dentro dos pães, adicione por cima, o queijo mussarela ralado, o presunto, o queijo cheddar e dobre o pão, deixe por +1 minuto em cada lado.
Sirva-se.