Ovos Fáceis e Deliciosos

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Ovos Fáceis e Deliciosos
Ingredientes
  • 2 Batatas Médias
  • Cebolinha a Gosto
  • 100g de Prresunto
  • Claras de 3 Ovos
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo




Modo de Fazer
  1. Comece ralando as batatas médias já descascadas, passe-as para uma tigela com água e reserve ao lado.

    Pique cebolinha a gosto e rale 100g de presunto, reserve-os ao lado.

    Escorra a água das batatas e passe-a para uma tigela seca, adicione a cebolinha e o presunto, acrescente apenas as claras dos ovos, tempere com o sal, a pimenta do reino e a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar.

    Em uma frigideira em fogo baixo, coloque um fio de azeite e unte toda a frigideira.

    Pegue cerca de 1 colher de sopa da mistura de batata e coloque na frigideira, deixando em formato redondo.

    Faça um buraco no meio, pegue a gema do ovo e coloque-a no buraco feito no meio da mistura.

    Deixe fritar em fogo baixo, por 3 a 5 minutos, após esse tempo, vire e deixe por +3 a 5 minutos.

    Se você quiser deixar dourar mais, vire novamente e deixe por mais alguns minutos.

    Repita o processo até terminar a mistura.

    Coloque em um prato e sirva-se.

Comentários

  • 5 stars
    Receitas maravilhosas!

    Maria da Conceição Lima 12/06/2021 21:59 Responder

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