Molho Branco Diferente

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Ingredientes

2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
1 Litro de Leite
2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
1/2 Cebola Picada
2 Dentes de Alho
500g de Frango Cozido e Desfiado
1/2 Colher (Chá Rasa) de Pimenta do Reino
1/2 Colher (Chá Rasa) de Orégano
1 Colher (Chá Rasa) de Sal ou a Gosto
200g de Requeijão Cremoso
1 Creme de Leite (200g)
Noz-Moscada a Gosto
Macarrão Cozido para Servir com o Molho

Modo de Fazer

Em um refratário coloque o leite e misture com a farinha de trigo até homogeneizar.

Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a cebola, mexa bem até dourar, adicione o alho e deixe refogar.

Acrescente o frango já cozido e desfiado, a pimenta do reino, sal e orégano a gosto.

Acrescente o leite com o trigo na panela e mexa bem até engrossar, deixe em fogo baixo.

Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem.

Acrescente noz moscada ao final e mexa.

Reserve.

Para o macarrão, você vai precisar, em uma panela ferver a água, acrescente o sal e misture, após fervura, adicione o macarrão e deixe aproximadamente por 10 minutos (se você gostar mais durinho, deixe menos tempo, se preferir mais molinho, deixe uns minutinhos a mais).

Escorra a água.

Coloque o molho por cima do macarrão e sirva-se.