Bolo de Frutas Vermelhas

Em uma tigela grande, adicione os ovos, a essência de baunilha, o açúcar refinado e bata com a batedeira até espumar.Acrescente o óleo vegetal, o iogurte natural e bata novamente.Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata.Adicione o fermento químico em pó e misture.Passe metade da massa para uma forma com 30cm de diâmetro, untada com farinha de trigo e manteiga.Em seguida, acrescente a geleia de fruta envolta de toda a massa.Agora, com o palito de churrasco, espalhe a geleia em circulo.Depois acrescente o restante da massa e espalhe.Acrescente +50g de geleia e espalhe com o palito de churrasco.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro a gosto.Sirva-se.

Bolo de Frutas Vermelhas
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Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
  • 150 de Açúcar Refinado
  • 100ml de Óleo Vegetal
  • 150g de Iogurte Natural Sem Açúcar
  • 290g de Farinha de Trigo Peneirada
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
  • 50g de Geleia de Frutas Vermelhas
  • 1 Palito de Churrasco
  • +50g de Geleia
  • Açúcar de Confeiteiro a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione os ovos, a essência de baunilha, o açúcar refinado e bata com a batedeira até espumar.

Acrescente o óleo vegetal, o iogurte natural e bata novamente.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata.

Adicione o fermento químico em pó e misture.

Passe metade da massa para uma forma com 30cm de diâmetro, untada com farinha de trigo e manteiga.

Em seguida, acrescente a geleia de fruta envolta de toda a massa.

Agora, com o palito de churrasco, espalhe a geleia em circulo.

Depois acrescente o restante da massa e espalhe.

Acrescente +50g de geleia e espalhe com o palito de churrasco.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro a gosto.

Sirva-se.

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Eliane De Oliveira 19 dias

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