Macarrão com Salsicha Diferente

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola roxa cortada grosseiramente, os dentes de alho, os tomates maduros cortados em pedaços menores e refogue por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o caldo de galinha, misture e cozinhe por +5 minutos.

Passe tudo para o liquidificador, bata em potência máxima até homogeneizar e reserve.

 Agora, corte as salsichas de frango em 4 partes iguais. 

Pegue um pouco do macarrão espaguete e quebre ao meio e coloque nos pedaços de salsichas.

Repita esse processo com todas as salsichas e o macarrão.

Em uma panela grande, em fogo médio, com a água fervendo.

Acrescente o macarrão com salsicha e cozinhe por 8 minutos.

Depois desse tempo, retire do fogo e escorra toda a água.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente o macarrão com salsicha e refogue por 2 minutos.

Em seguida, acrescente o molho que preparamos, misture e cozinhe por 5 minutos.

Acrescente a mussarela ralada e a salsinha a gosto.

Sirva-se.