Macarrão com Salsicha Diferente

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola roxa cortada grosseiramente, os dentes de alho, os tomates maduros cortados em pedaços menores e refogue por 5 minutos.Em seguida, acrescente o caldo de galinha, misture e cozinhe por +5 minutos.Passe tudo para o liquidificador, bata em potência máxima até homogeneizar e reserve.Agora, corte as salsichas de frango em 4 partes iguais.Pegue um pouco do macarrão espaguete e quebre ao meio e coloque nos pedaços de salsichas.Repita esse processo com todas as salsichas e o macarrão.Em uma panela grande, em fogo médio, com a água fervendo.Acrescente o macarrão com salsicha e cozinhe por 8 minutos.Depois desse tempo, retire do fogo e escorra toda a água.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.Acrescente o macarrão com salsicha e refogue por 2 minutos.Em seguida, acrescente o molho que preparamos, misture e cozinhe por 5 minutos.Acrescente a mussarela ralada e a salsinha a gosto.Sirva-se.

Macarrão com Salsicha Diferente
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Ingredientes

  • Azeite
  • ½ Cebola Roxa
  • 2 Dentes de Alho
  • 3 Tomates 
  • 1 Xícara (Chá) de Caldo de Galinha (240ml)
  • 5 Salsichas de Frango
  • 150g de Macarrão Espaguete
  • 1,5L de Água
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 100g de Queijo Mussarela
  • Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola roxa cortada grosseiramente, os dentes de alho, os tomates maduros cortados em pedaços menores e refogue por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o caldo de galinha, misture e cozinhe por +5 minutos.

Passe tudo para o liquidificador, bata em potência máxima até homogeneizar e reserve.

 Agora, corte as salsichas de frango em 4 partes iguais. 

Pegue um pouco do macarrão espaguete e quebre ao meio e coloque nos pedaços de salsichas.

Repita esse processo com todas as salsichas e o macarrão.

Em uma panela grande, em fogo médio, com a água fervendo.

Acrescente o macarrão com salsicha e cozinhe por 8 minutos.

Depois desse tempo, retire do fogo e escorra toda a água.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente o macarrão com salsicha e refogue por 2 minutos.

Em seguida, acrescente o molho que preparamos, misture e cozinhe por 5 minutos.

Acrescente a mussarela ralada e a salsinha a gosto.

Sirva-se.

Comentários 6

Avaliar:

Neucrair Dal Belo 3 meses

Muito bom..

Fabiano 3 meses

Muito top gostei diferente

Silma 3 meses

Gosto muito de cozinhar

Márcia Aparecida de Souza 3 meses

Receita fácil e maravilhosa

Esther 3 meses

Amei 100000/10

Edson Cerqueira 3 meses

Excelente, muito boa, é fazer o macarrão com CLASSE! PARABÉNS!

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