Em uma frigideira em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.
Quando o açúcar começar a derreter misture muito bem até derreter por completo.
Acrescente o leite e deixe esquentar até o açúcar derreter por completo no leite.
Em seguida, acrescente as fatias de pão e misture.
Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
Depois passe para o liquidificador e bata muito bem.
Passe para uma tigela grande, acrescente o creme de leite fresco e misture.
Em seguida, passe para um pote e tampe.
Leve ao congelador e deixe congelar por uma hora.
Depois desse tempo, passe novamente para uma tigela grande e bata muito bem com a batedeira por 5 minutos.
Após esse tempo, coloque novamente no pote.
Leve ao congelador e deixe congelar por 3 horas.
Sirva-se com calda de caramelo a gosto.