Bolo de Coco

Em uma tigela, coloque as claras e bata-as bem até virar clara em neve, reserve.Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga derretida, bata bem até homogeneizar. Adicione o leite de coco, misture, acrescente o amido de milho e o coco ralado, bata novamente até homogeneizar.Adicione o fermento em pó e misture levemente.Acrescente a clara em neve e misture.Passe tudo para uma forma untada com manteiga e farinha.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.Finalize pincelando leite condensado e polvilhando coco ralado, a gosto.Sirva-se.

Bolo de Coco
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Ingredientes

  • 2 Claras
  • 2 Gemas
  • ½ Xícara (Chá) de Açúcar Refinado (Xícara de 240ml)
  • 2 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 100ml de Leite de Coco
  • 1 Xícara (Chá) de Amido de Milho
  • 50g de Coco Ralado
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
  • Leite Condensado a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque as claras e bata-as bem até virar clara em neve, reserve.

Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga derretida, bata bem até homogeneizar. Adicione o leite de coco, misture, acrescente o amido de milho e o coco ralado, bata novamente até homogeneizar.

Adicione o fermento em pó e misture levemente.

Acrescente a clara em neve e misture.

Passe tudo para uma forma untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.

Finalize pincelando leite condensado e polvilhando coco ralado, a gosto.

Sirva-se.

Comentários 11

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Naza Lopes 18 dias

Estou fazendo, as expectativas são grandes. Tudo indica que vai dar certo!

Teresa Lourenco Maquete 4 meses

Excelente, adoro e vou pesquisar mais receitas para o novo cardápio de casa a cada dia. 🫶

Lurdes Bonifácio 7 meses

Gostei do aplicativo é fantástico.

Ray Da Silva Ornela 1 ano

um que delícia vou fazer 🤤

Jaciara santos 1 ano

Muito bom, grande aprendizado.

Luciene corradi Fernandes silva 1 ano

gostei muito da receita

Luciene corradi 1 ano

adoro a suas receitas

Antonio Carlos Dos Santos 2 anos

Obrigado gostei dessa receita vou tentar fazer

gostei muito 2 anos

vai me ajuda muito no meu novo trabalho de cozinheira

Ivalmir Alves Pereira 2 anos

Adoro suas receitas 😋😋😋

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