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Bolo de Coco
Em uma tigela, coloque as claras e bata-as bem até virar clara em neve, reserve.Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga derretida, bata bem até homogeneizar. Adicione o leite de coco, misture, acrescente o amido de milho e o coco ralado, bata novamente até homogeneizar.Adicione o fermento em pó e misture levemente.Acrescente a clara em neve e misture.Passe tudo para uma forma untada com manteiga e farinha.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.Finalize pincelando leite condensado e polvilhando coco ralado, a gosto.Sirva-se.
Ingredientes
- 2 Claras
- 2 Gemas
- ½ Xícara (Chá) de Açúcar Refinado (Xícara de 240ml)
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
- 100ml de Leite de Coco
- 1 Xícara (Chá) de Amido de Milho
- 50g de Coco Ralado
- 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
- Leite Condensado a Gosto
Modo de Fazer
Em uma tigela, coloque as claras e bata-as bem até virar clara em neve, reserve.
Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga derretida, bata bem até homogeneizar. Adicione o leite de coco, misture, acrescente o amido de milho e o coco ralado, bata novamente até homogeneizar.
Adicione o fermento em pó e misture levemente.
Acrescente a clara em neve e misture.
Passe tudo para uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.
Finalize pincelando leite condensado e polvilhando coco ralado, a gosto.
Sirva-se.
Comentários 11
Naza Lopes 1 mês
Estou fazendo, as expectativas são grandes. Tudo indica que vai dar certo!
Teresa Lourenco Maquete 4 meses
Excelente, adoro e vou pesquisar mais receitas para o novo cardápio de casa a cada dia. 🫶
Lurdes Bonifácio 8 meses
Gostei do aplicativo é fantástico.
Ray Da Silva Ornela 1 ano
um que delícia vou fazer 🤤
Jaciara santos 1 ano
Muito bom, grande aprendizado.
Luciene corradi Fernandes silva 1 ano
gostei muito da receita
Luciene corradi 1 ano
adoro a suas receitas
Antonio Carlos Dos Santos 2 anos
Obrigado gostei dessa receita vou tentar fazer
gostei muito 2 anos
vai me ajuda muito no meu novo trabalho de cozinheira
Ivalmir Alves Pereira 2 anos
Adoro suas receitas 😋😋😋
