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Legumes Assados com Queijo
Em uma assadeira grande, adicione as batatas cortadas em pedaços menores.Acrescente a manteiga sem sal cortada em tiras, as ervilhas frescas, o presunto cortado em cubinhos e espalhe.Em seguida, acrescente o leite e o caldo de legumes.Cubra tudo com a mussarela ralada e o queijo cheddar ralado.Tempere com uma pitada de pimenta do reino, uma pitada de alho seco granulado, uma pitada de ervas italianas e cubra tudo com o papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Depois desse tempo, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno até o queijo gratinar.Sirva-se.
Ingredientes
- 1Kg de Batatas
- 100g de Manteiga sem Sal
- 300g de Ervilhas Frescas
- 400g de Presunto Cozido
- 1 Xícara (Chá) de Leite (240ml)
- 150ml de Caldo de Legumes
- 150g de Queijo Mussarela Ralado
- 150g de Queijo Cheddar Ralado
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Pitada de Alho Seco Granulado
- 1 Pitada de Ervas Italianas
Modo de Fazer
Em uma assadeira grande, adicione as batatas cortadas em pedaços menores.
Acrescente a manteiga sem sal cortada em tiras, as ervilhas frescas, o presunto cortado em cubinhos e espalhe.
Em seguida, acrescente o leite e o caldo de legumes.
Cubra tudo com a mussarela ralada e o queijo cheddar ralado.
Tempere com uma pitada de pimenta do reino, uma pitada de alho seco granulado, uma pitada de ervas italianas e cubra tudo com o papel alumínio.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
Depois desse tempo, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno até o queijo gratinar.
Sirva-se.
