Legumes Assados com Queijo

Em uma assadeira grande, adicione as batatas cortadas em pedaços menores.

Acrescente a manteiga sem sal cortada em tiras, as ervilhas frescas, o presunto cortado em cubinhos e espalhe.

Em seguida, acrescente o leite e o caldo de legumes.

Cubra tudo com a mussarela ralada e o queijo cheddar ralado.

Tempere com uma pitada de pimenta do reino, uma pitada de alho seco granulado, uma pitada de ervas italianas e cubra tudo com o papel alumínio.  

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Depois desse tempo, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno até o queijo gratinar.

Sirva-se.