Kebab na Bandeja ao Forno

Em um refratário coloque a carne moída, a cebola, o alho, os pimentões verde e vermelho, os tomates e salsinha a gosto.Tempere com o sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e a salsinha desidratada, misture tudo muito bem, até virar uma massa.Em uma assadeira de pizza, espalhe o extrato de tomate no fundo da assadeira, acrescente o óleo e espalhe também.Passe a carne para a assadeira, espalhe bem a carne pela assadeira.Corte essa carne em 8 fatias, como se estivesse cortando uma pizza e após cortar, reserve ao lado.Pegue as batatas já descascadas e corte-as em rodelas, pique a cebola ao meio e depois corte em pedaços maiores. Pique também o pimentão, corte em pedaços maiores e depois em tiras, em seguida, corte os tomates em rodelas também, reserve.Pegue as batatas e coloque-as na borda da assadeira, faça a mesma coisa com os tomates, mas faça um círculo por dentro das batatas, pegue alguns pedaços de batatas e tomates e faça dois círculos pequenos.Acrescente o pimentão, fazendo o mesmo procedimento que os últimos ingredientes.Coloque os pedaços de cebola sobre as batatas e também no meio.Jogue um pouco molho de tomate por cima de tudo, é totalmente a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 1 hora e 30min.O tempo varia de acordo com a potência do seu forno.Sirva-se

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Ingredientes

• 700g de Carne Moída
• 1 Cebola Pequena Picada
• 3 Dentes de Alho Amassados
• 1/2 Pimentão Verde Picado
• 1/2 Pimentão Vermelho Picado
• 4 Tomates Picados
• Salsinha a Gosto
• 90ml de Azeite ou Óleo
• 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1/2 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
• 1 Colher (Chá) de Salsinha Desidratada
• 1 Colher (Sopa) de Extrato de Tomate
• 1 Colher (Sopa) de Azeite ou Óleo
• 4 Batatas Descascadas
• 1 Cebola Média
• 1/2 Pimentão
• 3 Tomates
• Molho de Tomate a Gosto

Modo de Fazer

Em um refratário coloque a carne moída, a cebola, o alho, os pimentões verde e vermelho, os tomates e salsinha a gosto.

Tempere com o sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e a salsinha desidratada, misture tudo muito bem, até virar uma massa.

Em uma assadeira de pizza, espalhe o extrato de tomate no fundo da assadeira, acrescente o óleo e espalhe também.

Passe a carne para a assadeira, espalhe bem a carne pela assadeira.

Corte essa carne em 8 fatias, como se estivesse cortando uma pizza e após cortar, reserve ao lado.

Pegue as batatas já descascadas e corte-as em rodelas, pique a cebola ao meio e depois corte em pedaços maiores. Pique também o pimentão, corte em pedaços maiores e depois em tiras, em seguida, corte os tomates em rodelas também, reserve.

Pegue as batatas e coloque-as na borda da assadeira, faça a mesma coisa com os tomates, mas faça um círculo por dentro das batatas, pegue alguns pedaços de batatas e tomates e faça dois círculos pequenos.

Acrescente o pimentão, fazendo o mesmo procedimento que os últimos ingredientes.

Coloque os pedaços de cebola sobre as batatas e também no meio.

Jogue um pouco molho de tomate por cima de tudo, é totalmente a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 1 hora e 30min.

O tempo varia de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se