Frango com Rodelas de Abacaxi

Comece cortando os peitos de frago em cubos e reserve.Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, os ovos batidos, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e misture.Quando não conseguir mais misturar, acrescente a água e misture novamente.Em uma tigela grande, adicione o frango que cortamos, o creme que preparamos e misture.Agora, em uma frigideira grande, em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione o frango um a um e frite até dourar.Retire do óleo quente e reserve no prato com papel toalha.Em seguida, corte as rodelas de abacaxi em cubos e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio generoso de azeite.Acrescente os dentes de alho cortados em pedaços pequenos, o mel e refogue até levemente dourar.Acrescente o abacaxi que cortamos, o molho barbecue, o molho de pimenta, o molho de tomate, o molho shoyu, o tempero para frango e refogue por 5 minutos.Em seguida, acrescente o frango que preparamos e misture.Sirva-se.

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Ingredientes

• 3 Peitos de Frango
• 150g de Farinha de Trigo
• 3 Ovos
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 100ml de Água
• Óleo Vegetal

Abacaxi

• 4 Rodelas de Abacaxi
• Azeite
• 5 Dentes de Alho
• 2 Colheres (Sopa) de Mel
• 2 Colheres (Sopa) de Molho Barbecue
• 2 Colheres (Sopa) de Molho de Pimenta
• 2 Colheres (Sopa) de Molho de Tomate
• 2 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
• 5g de Tempero para Frango

Modo de Fazer

Comece cortando os peitos de frago em cubos e reserve.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, os ovos batidos, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e misture.

Quando não conseguir mais misturar, acrescente a água e misture novamente.

Em uma tigela grande, adicione o frango que cortamos, o creme que preparamos e misture.

Agora, em uma frigideira grande, em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione o frango um a um e frite até dourar.

Retire do óleo quente e reserve no prato com papel toalha.

Em seguida, corte as rodelas de abacaxi em cubos e reserve.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio generoso de azeite.

Acrescente os dentes de alho cortados em pedaços pequenos, o mel e refogue até levemente dourar.

Acrescente o abacaxi que cortamos, o molho barbecue, o molho de pimenta, o molho de tomate, o molho shoyu, o tempero para frango e refogue por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o frango que preparamos e misture.

Sirva-se.