Pizza Caseira

Em uma tigela grande, adicione a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar e misture.Agora, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.Depois desse tempo, acrescente a farinha de trigo, o sal, o óleo vegetal e misture muito bem.Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos até virar uma massa lisa e homogênea.Cubra a tigela novamente e deixe a massa crescer por 1 hora.Depois desse tempo, dobre a massa algumas vezes.Passe a massa para uma assadeira redonda e abra no formato da assadeira.Em seguida, acrescente 8 cubos de gelo na borda da massa e dobre envolvendo o gelo.Depois coloque +8 cubos no centro da massa.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 minutos.Para rechear, acrescente o molho de tomate e espalhe.Acrescente a mussarela ralada, a linguiça em rodelas, os tomates cereja cortados ao meio e as folhas de manjericão fresco a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus e deixe assar por 10 minutos ou até o queijo gratinar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300ml de Água Morna
• 10g de Fermento Biológico Seco
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 500g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 2 Colheres (Sopa) de Óleo Vegetal
• 16 Cubos de Gelo

Recheio

• 2 Colheres (Sopa) de Molho de Tomate
• 200g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Linguiça Defumada em Rodelas
• 50g de Tomates Cereja
• Folhas de Manjericão Fresco a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar e misture.

Agora, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.

Depois desse tempo, acrescente a farinha de trigo, o sal, o óleo vegetal e misture muito bem.

Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos até virar uma massa lisa e homogênea.

Cubra a tigela novamente e deixe a massa crescer por 1 hora.

Depois desse tempo, dobre a massa algumas vezes.

Passe a massa para uma assadeira redonda e abra no formato da assadeira.

Em seguida, acrescente 8 cubos de gelo na borda da massa e dobre envolvendo o gelo.

Depois coloque +8 cubos no centro da massa.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 minutos.

Para rechear, acrescente o molho de tomate e espalhe.

Acrescente a mussarela ralada, a linguiça em rodelas, os tomates cereja cortados ao meio e as folhas de manjericão fresco a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus e deixe assar por 10 minutos ou até o queijo gratinar.

Sirva-se.