Carbonara

Em uma panela com água fervendo, adicione o sal e o macarrão, deixe cozinhar por 10 minutos.Depois, escorra a água e reserve.Em uma tigela, coloque os ovos, a pimenta do reino e uma pitada de sal, bata tudo muito bem.Passe o macarrão para uma outra tigela, adicione a manteiga sem sal e misture muito bem.Adicione os ovos batidos, o queijo parmesão, o bacon já frito cortado em pedaços menores e misture bem.Agora, em uma frigideira, coloque +1 colher de manteiga sem sal e misture até derreter.Em seguida, despeje todo o macarrão, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha a gosto.Sirva-se.

Carbonara
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Ingredientes

  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 200g de Macarrão Tipo Linguini
  • 6 Ovos
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 50g de Queijo Parmesão Ralado
  • 100g de Bacon Fatiado
  • +1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela com água fervendo, adicione o sal e o macarrão, deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois, escorra a água e reserve.

Em uma tigela, coloque os ovos, a pimenta do reino e uma pitada de sal, bata tudo muito bem.

Passe o macarrão para uma outra tigela, adicione a manteiga sem sal e misture muito bem.

Adicione os ovos batidos, o queijo parmesão, o bacon já frito cortado em pedaços menores e misture bem.

Agora, em uma frigideira, coloque +1 colher de manteiga sem sal e misture até derreter. 

Em seguida, despeje todo o macarrão, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha a gosto.

Sirva-se.

Comentários 7

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Edna Ferreira Amorim de lima 7 meses

nossa adorei, vou fazer.

Rubinalva 9 meses

Essas receitas são maravilhosas

Rubinalva 9 meses

amei essas receitas deliciosas

Milly carsoso 10 meses

amei essa receita 😋

Lucio Silva 10 meses

mais uma receita top!

mary 10 meses

amei era tudo q eu estava procurando 🐱

Glauce MM 10 meses

Amei suas receitas e já baixei o APP. Obrigada!

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