Coxa de Frango Empanada

Em um pote grande com tampa, adicione as coxas de frango.Acrescente a cerveja em temperatura ambiente, tampe o pote e deixe marinar por 30 minutos.Depois desse tempo, retire as coxas da marinada.Agora, com uma de chá, retire a pele de todas elas e reserve.Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo e o amido de milhoTempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o orégano e misture.Em 2 tigelas pequenas, divida a farinha igualmente.Agora, e uma delas, acrescente os ovos, 100ml de água e misture.Na outra tigela, acrescente 100ml de água e misture de forma que a farinha fique empelotada.Em seguida, empane as coxas que preparamos.Primeiro passe no creme e depois na farinha.Repita esse processo com todas as coxas.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Acrescente as coxas empanadas e frite até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 6 Coxas de Frango
• 500ml de Cerveja
• 300g de Farinha de Trigo
• 100g de Amido de Milho
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Orégano
• 2 Ovos
• 200ml de Água
• Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Em um pote grande com tampa, adicione as coxas de frango.

Acrescente a cerveja em temperatura ambiente, tampe o pote e deixe marinar por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire as coxas da marinada.

Agora, com uma de chá, retire a pele de todas elas e reserve.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo e o amido de milho

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o orégano e misture.

Em 2 tigelas pequenas, divida a farinha igualmente.

Agora, e uma delas, acrescente os ovos, 100ml de água e misture.

Na outra tigela, acrescente 100ml de água e misture de forma que a farinha fique empelotada.

Em seguida, empane as coxas que preparamos.

Primeiro passe no creme e depois na farinha.

Repita esse processo com todas as coxas.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Acrescente as coxas empanadas e frite até dourar.

Sirva-se.