Bolo Cremoso de Leite Condensado

Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar bem claro.Coloque a batedeira em potência baixa e vá acrescentando o leite e a farinha de trigo aos poucos. Acrescente o fermento em pó e misture bem.Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa na forma.Leve ao forno pré-aquecido 180°graus por 40 a 50 minutos (faça o teste do palito).Em uma panela, coloque o litro de leite, o leite condensado, a farinha láctea e misture sem parar até engrossar.Corte o bolo na forma mesmo e despeje a cobertura já fria sobre o bolo.Passe a faca nas laterais, para a cobertura entrar.Jogue coco ralado por cima a gosto.

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Ingredientes

• 4 Ovos
• 2 Xícaras (Chá) de Açúcar
• 3 Xícaras (Chá) de Farinha de trigo
• 1 xícara (Chá) de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó

Calda

• 1L de Leite
• 1 Leite Condensado
• 4 Colheres (Sopa) de Farinha láctea (Ou Aveia)
• Coco ralado à gosto

Modo de Fazer

Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar bem claro.

Coloque a batedeira em potência baixa e vá acrescentando o leite e a farinha de trigo aos poucos. Acrescente o fermento em pó e misture bem.

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa na forma.

Leve ao forno pré-aquecido 180°graus por 40 a 50 minutos (faça o teste do palito).

Em uma panela, coloque o litro de leite, o leite condensado, a farinha láctea e misture sem parar até engrossar.

Corte o bolo na forma mesmo e despeje a cobertura já fria sobre o bolo.

Passe a faca nas laterais, para a cobertura entrar.

Jogue coco ralado por cima a gosto.