Frango Assado no Papel Manteiga

Comece cortando as pontas das asas do frango e depois ao meio.Agora, tempere de ambos os lados com sal e pimenta do reino a gosto.Em seguida, a frigideira com as folhas de papel manteiga, colocando-as no sentido contrário.Ligue o fogo em potência média para baixo.Adicione a manteiga, um fio de óleo vegetal e misture até derreter.Acrescente os dentes de alho cortados ao meio e frite até dourar.Retire os alhos, acrescente o frango, tampe e frite de ambos os lados até levemente dourar.Retire o frango e reserve.Em uma tigela pequena, adicione o ketchup, o mel, o molho shoyu, a mostarda, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alecrim seco e misture.Agora, pincele esse molho por todo o frango.Passe o frango para uma assadeira untada com papel antiaderente.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Frango
• Sal a Gosto
• Pimenta do Reino a Gosto
• 2 Folhas de Papel Manteiga
• 30g de Manteiga Sem Sal
• Óleo Vegetal
• 4 Dentes de Alho

Molho

• 3 Colheres (Sopa) de Ketchup
• 3 Colheres (Sopa) de Mel
• 3 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
• 3 Colheres (Sopa) de Mostarda
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher de (Chá) de Alecrim Seco

Modo de Fazer

Comece cortando as pontas das asas do frango e depois ao meio.

Agora, tempere de ambos os lados com sal e pimenta do reino a gosto.

Em seguida, a frigideira com as folhas de papel manteiga, colocando-as no sentido contrário.

Ligue o fogo em potência média para baixo.

Adicione a manteiga, um fio de óleo vegetal e misture até derreter.

Acrescente os dentes de alho cortados ao meio e frite até dourar.

Retire os alhos, acrescente o frango, tampe e frite de ambos os lados até levemente dourar.

Retire o frango e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione o ketchup, o mel, o molho shoyu, a mostarda, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alecrim seco e misture.

Agora, pincele esse molho por todo o frango.

Passe o frango para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Sirva-se.