Espetinho de Carne com Abacaxi

Comece adicionando os bifes dentro do abacaxi sem o miolo.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e a cebola em pó.Tampe o abacaxi com a coroa e misture.Leve para geladeira e deixe marinar por 1 hora.Depois corte o miolo do abacaxi que utilizamos em rodelas grossas e em cubos.Após passar o tempo de marinada da carne, retire ela do abacaxi e corte em cubos.Em seguida, monte espetos com a carne e o abacaxi.Para preparar um molho, em uma tigela pequena, adicione o molho, barbecue, o molho shoyu, o mel, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o alho em pó, a cebola em pó, o chimichurri e misture.Pincele o molho que preparamos por cima.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Bifes Grossos de Carne Bovina
• 1 Abacaxi
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Molho

• 3 Colheres (Sopa) de Molho Barbecue
• 50ml de Molho Shoyu
• 3 Colheres (Sopa) de Mel
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 colher (Chá) de Cebola em Pó
• 1 colher (Chá) de Chimichurri
   

Modo de Fazer

Comece adicionando os bifes dentro do abacaxi sem o miolo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e a cebola em pó.

Tampe o abacaxi com a coroa e misture.

Leve para geladeira e deixe marinar por 1 hora.

Depois corte o miolo do abacaxi que utilizamos em rodelas grossas e em cubos.

Após passar o tempo de marinada da carne, retire ela do abacaxi e corte em cubos.

Em seguida, monte espetos com a carne e o abacaxi.

Para preparar um molho, em uma tigela pequena, adicione o molho, barbecue, o molho shoyu, o mel, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o alho em pó, a cebola em pó, o chimichurri e misture.

Pincele o molho que preparamos por cima.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.