Em uma panela média com água fervente, adicione as salsichas e deixe ferver por 4 minutos.
Retire as salsichas da água, corte elas ao meio e reserve.
Em uma tigela pequena, adicione a maionese, o ketchup e misture.
Agora, em uma massa de pastel em formato redondo, pincele o molho que preparamos.
Acrescente 1 fatia de queijo mussarela dobre as pontas ao meio.
Em seguida, acrescente ½ salsichas em um das pontas e enrole com a massa.
Repita esse processo com todas as salsichas.
Passe os enroladinhos para Air Fryer e pincele a gema por cima de todos eles.
Finalize com orégano a gosto.
Leve para assar em 160 graus por 15 minutos ou até dourar.
Sirva-se.