Macarrão Instantâneo no Forno

Comece colocando o azeite ou óleo em uma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até dourar.Acrescente os pimentões e misture por 2 minutos.Abaixe o fogo e adicione os tomates cortados em cubinhos, o extrato de tomate e o sal para temperar, misture novamente por +2 minutos.Após esse tempo, adicione a água e misture.Acrescente apenas o macarrão sem o tempero, deixe cozinhar e vá misturando para que o molho agregue no macarrão.Deixe cozinhar em fogo baixo até secar toda a água e reserve ao lado.Em uma tigela coloque os ovos, a farinha de rosca e a páprica doce, misture bem até homogeneizar. Reserve ao lado.Passe o macarrão para um refratário grande e espalhe bem.Pegue a mistura de ovos que fizemos e despeje-a por cima do macarrão, espalhando bem.Rale o queijo mussarela e jogue por cima.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Colheres (Sopa) de Azeite ou Óleo
• 1/2 Cebola Média Picada
• 1/2 Pimentão Verde
• 1/2 Pimentão Vermelho
• 2 Tomates
• 2 Colheres (Sopa) de Extrato de Tomate
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 400ml de Água
• 6 Pacotes de Macarrão Instantâneo
• 4 Ovos
• 1 Colher (Sopa) de Farinha de Rosca
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 150g de Queijo Mussarela

Modo de Fazer

Comece colocando o azeite ou óleo em uma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até dourar.

Acrescente os pimentões e misture por 2 minutos.

Abaixe o fogo e adicione os tomates cortados em cubinhos, o extrato de tomate e o sal para temperar, misture novamente por +2 minutos.

Após esse tempo, adicione a água e misture.

Acrescente apenas o macarrão sem o tempero, deixe cozinhar e vá misturando para que o molho agregue no macarrão.

Deixe cozinhar em fogo baixo até secar toda a água e reserve ao lado.

Em uma tigela coloque os ovos, a farinha de rosca e a páprica doce, misture bem até homogeneizar. Reserve ao lado.

Passe o macarrão para um refratário grande e espalhe bem.

Pegue a mistura de ovos que fizemos e despeje-a por cima do macarrão, espalhando bem.

Rale o queijo mussarela e jogue por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se.