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Doce de Morango com Geléia
Em uma tigela, coloque o morango e o açúcar, com um mixer, bata muito bem. Se preferir, pode usar o liquidificador.Feito isso, adicione o leite e misture tudo muito bem.Passe essa mistura para uma panela, passando-a por uma peneira.Acrescente o amido de milho e misture novamente muito bem.Após ter feito isso, coloque a panela em fogo médio e mexa até engrossar o creme.Feito isso, passe o creme para um refratário pequeno, o meu é de 1.2 litros.Leve para a geladeira e deixe lá por cerca de 30 minutos.Enquanto isso, faça a calda de morango.Em uma frigideira, coloque o açúcar e misture até derreter.Adicione a manteiga sem sal, volte a misturar até derreter e virar caramelo.Agora, adicione os morangos maduros cortados ao meio e misture até que vire uma calda.Despeje a calda sobre a sobremesa.Volte para a geladeira e deixe no mínimo por 2 horas.Sirva-se.
Ingredientes
- 250g de Morangos
- 4 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 600ml de Leite
- 4 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
Calda de Morango
- 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina sem Sal
- 200g de Morangos
Modo de Fazer
Em uma tigela, coloque o morango e o açúcar, com um mixer, bata muito bem. Se preferir, pode usar o liquidificador.
Feito isso, adicione o leite e misture tudo muito bem.
Passe essa mistura para uma panela, passando-a por uma peneira.
Acrescente o amido de milho e misture novamente muito bem.
Após ter feito isso, coloque a panela em fogo médio e mexa até engrossar o creme.
Feito isso, passe o creme para um refratário pequeno, o meu é de 1.2 litros.
Leve para a geladeira e deixe lá por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, faça a calda de morango.
Em uma frigideira, coloque o açúcar e misture até derreter.
Adicione a manteiga sem sal, volte a misturar até derreter e virar caramelo.
Agora, adicione os morangos maduros cortados ao meio e misture até que vire uma calda.
Despeje a calda sobre a sobremesa.
Volte para a geladeira e deixe no mínimo por 2 horas.
Sirva-se.
Comentários 8
Carlos Henrique 4 meses
Ameiiii
Margarete Maria da silva 3 anos
muito gostoso o doce de morango
Lucas heleno 3 anos
eu ainda não fiz o doce mas amei
EVILIN 3 anos
eu assisto seus vídeos no Tik Tok aí eu vi um vídeo que você falou para pesquisar aquela receita aí eu pesquisei no Play Store e achei eu estou aqui para falar que eu amo seus vídeos
jorgina Rodrigues da Silva 3 anos
ainda não fiz mais sei que vai ficar excelente
Luciana Jesus 3 anos
maravilhosa da pra fazer com outras frutas?
Aquela Receita 3 anos
Não testamos com outras frutas
Geralda Raquel 3 anos
Amei a receita
Neide 3 anos
Meus aplausos para vc.O Doce de Morango e excelente
