Pão de Salsinha

Em uma tigela grande, adicione a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar e misture até dissolver.

Acrescente o sal, o óleo vegetal e misture.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e sove com as mãos até virar uma massa lisa e homogênea. 

Cubra a tigela com plástico filme e deixe fermentar por 30 minutos.

Depois desse tempo, passe a massa para a mesa e abra em formato redondo com diâmetro de 25cm.

Passe a massa para uma assadeira redonda antiaderente com 30cm de diâmetro.

Cubra com o pano e deixe a massa crescer por +15 minutos.

Em uma tigela pequena, adicione o azeite, os dentes de alho triturados, o sal, o queijo parmesão ralado, salsinha a gosto, misture e reserve.

Assim que a massa crescer, com o cortador de massas corte-a na diagonal e na diagonal inversa. 

Acrescente o molho que preparamos e espalhe com o pincel.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 35 minutos.

Sirva-se.