Escondidinho de Frango

Refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o alho e refogue bem até dourar, adicione o tomate e mexa até dar uma secada, acrescente o frango já cozido e misture, coloque sal, colorau e o orégano a agosto, misture. Acrescente o molho de tomate e misture. Reserve.Em uma panela derreta a manteiga e adicione as batatas cozidas e amassadas, coloque orégano e sal e misture bem. Adicione o leite e mexa bem.Adicione metade da batata em um refratário, espalhe bem, adicione todo o frango por cima e espalhe bem, finalize adicionando o restante da batata e espalhando queijo por cima. Orégano a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até o queijo derreter.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Colheres (Sopa) de Azeite ou Óleo
• 1/2 Cebola Picada
• 2 Dentes de Alho
• 1 Tomate Italiano Picado
• 500g de Frango Cozido e Desfiado
• 1 Colher (Sopa) de Colorau
• 1 Colher (Chá) de Sal
• Orégano a Gosto
• 1 Sachê de Molho de Tomate

Purê de Batatas

• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
• 1kg de Batatas
• 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 1/2 Xícara (Chá) de Leite
• Orégano a Gosto

Modo de Fazer

Refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o alho e refogue bem até dourar, adicione o tomate e mexa até dar uma secada, acrescente o frango já cozido e misture, coloque sal, colorau e o orégano a agosto, misture. Acrescente o molho de tomate e misture. Reserve.

Em uma panela derreta a manteiga e adicione as batatas cozidas e amassadas, coloque orégano e sal e misture bem. Adicione o leite e mexa bem.

Adicione metade da batata em um refratário, espalhe bem, adicione todo o frango por cima e espalhe bem, finalize adicionando o restante da batata e espalhando queijo por cima. Orégano a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até o queijo derreter.

Sirva-se.