Costela Suína Com Cebola e Molho

Comece adicionando o leite condensado na costela suína e enrole.Em seguida, passe a costela para uma frigideira em fogo médio com água fervendo.Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.Após passar esse tempo, retire da frigideira e corte em tiras.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa, o alho em pó, a cebola em pó e espalhe.Depois empane as tiras em farinha de trigo.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo, a manteiga e misture até derreter.Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.Retire da frigideira e reserve.Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola em tiras e frite até levemente dourar.Em seguida, acrescente o molho barbecue.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri e misture.Acrescente as costelas que fritamos, o molho de tomate, a água e misture.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 395g de Leite Condensado
• 1Kg de Costela Suína 
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Páprica Doce
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa
• 1 Pitada de Alho em Pó
• 1 Pitada de Cebola em Pó
• Farinha de Trigo
• Óleo Vegetal
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal 

Cebolas

• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Colheres (Sopa) de Molho Barbecue
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 200g de Molho de Tomate
• 200ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando o leite condensado na costela suína e enrole.

Em seguida, passe a costela para uma frigideira em fogo médio com água fervendo.

Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.

Após passar esse tempo, retire da frigideira e corte em tiras.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa, o alho em pó, a cebola em pó e espalhe.

Depois empane as tiras em farinha de trigo.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo, a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.

Retire da frigideira e reserve.

Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola em tiras e frite até levemente dourar.

Em seguida, acrescente o molho barbecue.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri e misture.

Acrescente as costelas que fritamos, o molho de tomate, a água e misture.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Sirva-se.