Café da Manhã Diferente

Café da Manhã Diferente
Ingredientes
  • 1 Batata Doce Média
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (Sopa) de Mel
  • Manteiga ou Óleo a Gosto




Modo de Fazer
  1. Retire as pontas da batata doce e descasque-a, corte ela em pedaços menores, de preferência em cubos.

    Transfira para uma panela de pressão e coloque água até cobrir.

    Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.

    Coloque numa tigela e as amasse com um garfo, adicione os dois ovos e misture tudo muito bem, adicione uma colher de mel a gosto e misture bem.

    Na frigideira, acenda o fogo em temperatura baixa para média e passe manteiga ou um fio de óleo, coloque um pouco da massa na frigideira e molde em um formato de círculo, deixe até dourar.

    Vire a massa e deixe dourar bem dos dois lados.

    Repita o processo com o restante.

    Sirva-se.

Categorias:
Massas

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