Brócolis com Couve no Forno

Comece cortando o brócolis em pedaços menores, retirando todo o talo.

Faça a mesma coisa com o couve flor.

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e adicione a cebola picada em cubinhos, frite até dourar levemente.

Feito isso, apague o fogo e reserve.

Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, misture muito bem.

Adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar.

Feito isso, em um refratário, coloque o brócolis cortado, adicione o couve flor cortado, o pimentão vermelho cortado em tiras, os tomates cortados em pedaços menores, a cebola refogada. 

Despeje todo o molho de ovos e adicione o queijo cortado em tiras.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.