
Comece cortando os limões ao meio, acrescente a massa folhada em cima deles.
Em seguida, corte a massa no formato do limão.
Retire o excesso da massa e fure-a com um garfo.
Passe para uma assadeira, pincele o ovo batido por cima.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.
Depois desse tempo, retire as massas de cima do limão e passe a polpa dos limões para uma panela peneirando.
Acrescente os ovos, o açúcar e misture até dissolver.
Em seguida, acrescente o leite e o amido de milho.
Acenda o fogo em potência média alta e misture até virar um creme liso e homogêneo.
Depois apague o fogo, acrescente a manteiga, o chocolate branco e misture até derreter.
Em seguida, passe o creme para as casquinhas de massa folhada.
Acrescente o açúcar em cada uma e derreta o açúcar com um maçarico.
Leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.
Sirva-se.