Bolinho de Carne Recheado

Comece adicionando as esferas de gelo na carne moída espalhada e envolva a carne nas esferas.

Leve ao freezer e deixe gelar por 2 horas.

Em seguida, rale a mussarela e o presunto na parte grossa do ralador.

Em uma tigela grande, adicione a mussarela que ralamos, o presunto, o cream cheese, o orégano e misture.

Agora, corte a carne com o gelo em tiras e retire o gelo do meio.

Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Tempere com o sal e a pimenta do reino.

Acrescente o recheio que preparamos com uma colher (sopa) preenchendo o buraco no meio da carne. 

Depois, acrescente o parmesão ralado, dividindo entre as fatias de carne.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por  40 minutos.

Sirva-se.