Bolo Salgado

Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, sal e misture muito bem por 2 minutos, até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, passe-a por uma peneira e adicione o amido de milho, peneire ele também.Adicione o leite aos poucos, até virar uma massa, vá sempre misturando bem.Acrescente o presunto picado, mas não coloque tudo, deixe um pouco para o final da receita, adicione a muçarela e faça a mesma coisa que o presunto, adicione o cheiro verde e o tomate picado, reserve um pouco para o final também, misture bem até homogeneizar.Acrescente o fermento em pó e misture novamente.Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha, jogue por cima os ingredientes que reservamos e leve ao forno pré-aquecido a 200° de 40 a 50 minutos.Faça o teste do palito.Sirva-se.

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Ingredientes

• 3 Ovos
• 1/2 Xícara (Chá) de Óleo
• 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1/2 Xícara (Chá) de Amido de Milho
• 300ml de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico
• 200g de Presunto Picado
• 200g de Muçarela Picada
• 1 Tomate Picado Sem Semente
• Cheiro Verde a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, sal e misture muito bem por 2 minutos, até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, passe-a por uma peneira e adicione o amido de milho, peneire ele também.

Adicione o leite aos poucos, até virar uma massa, vá sempre misturando bem.

Acrescente o presunto picado, mas não coloque tudo, deixe um pouco para o final da receita, adicione a muçarela e faça a mesma coisa que o presunto, adicione o cheiro verde e o tomate picado, reserve um pouco para o final também, misture bem até homogeneizar.

Acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha, jogue por cima os ingredientes que reservamos e leve ao forno pré-aquecido a 200° de 40 a 50 minutos.

Faça o teste do palito.

Sirva-se.