Batata em Minutos, Muito Simples e Delicioso

Em uma tigela coloque as batatas já cozidas e amasse-as com a ajuda de um garfo, adicione a manteiga ou margarina, o parmesão ralado, misture muito bem, adicione a pimenta do reino e salsinha a gosto, misture bem novamente e reserve ao lado.Em uma forma, coloque um fio de óleo e espalhe muito bem por todos os lados, cubra as laterais e o fundo da forma com o bacon, coloque metade da batata que reservamos e espalhe bem, deixando o mais plano possível, acrescente metade da mussarela ralada e coloque o restante da batata por cima, acrescente o restante da mussarela e para finalizar, cubra com o bacon que ficou para fora da forma.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar de 30 a 40 minutos.Desenforme e decore a gosto.Sirva-se

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Ingredientes

• 700g de Batatas
• 50g de Manteiga ou Margarina
• 2 Colheres (Sopa) de Parmesão Ralado
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Salsinha a Gosto
• Fio de Óleo ou Azeite
• 400g de Bacon Fatiado
• 150g de Muçarela Ralada

Modo de Fazer

Em uma tigela coloque as batatas já cozidas e amasse-as com a ajuda de um garfo, adicione a manteiga ou margarina, o parmesão ralado, misture muito bem, adicione a pimenta do reino e salsinha a gosto, misture bem novamente e reserve ao lado.

Em uma forma, coloque um fio de óleo e espalhe muito bem por todos os lados, cubra as laterais e o fundo da forma com o bacon, coloque metade da batata que reservamos e espalhe bem, deixando o mais plano possível, acrescente metade da mussarela ralada e coloque o restante da batata por cima, acrescente o restante da mussarela e para finalizar, cubra com o bacon que ficou para fora da forma.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar de 30 a 40 minutos.

Desenforme e decore a gosto.

Sirva-se