Almoço e Janta Saudável

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Almoço e Janta Saudável
Ingredientes
  • 300g de Brócolis
  • 300g de Couve Flor
  • 4 Colheres (Sopa) de Leite
  • 1 Colher (Sobremesa Rasa) de Sal
  • 1/2 Cebola
  • 1 Fio de Azeite ou Óleo
  • 1 Pimentão Amarelo Pequeno
  • 1 Tomate Grande ou 2 Pequenos
  • 4 Ovos Inteiros
  • 6 Colheres (Sopa) de Azeite ou Óleo
  • 1 Xícara (240ml) de Farinha de Trigo
  • 2 Xícaras (Chá) de Leite
  • Cheiro Verde Picado a Gosto
  • 150g de Queijo Mussarela Ralado




Modo de Fazer
  1. Retire e corte os talos do brócolis e do couve-flor.

    Passe para a panela o brócolis e a couve-flor, tempere-os com sal, adicione água até cobrir os vegetais e acrescente o leite. Leve ao fogo em potência média e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos.

    Enquanto isso, corte a cebola em cubinhos, passe-as para uma frigideira com um fio de azeite e refogue até dourar levemente.

    Corte o pimentão em tiras e reserve ao lado.

    Escorra a água do brócolis e do couve-flor e passe-os para um refratário, acrescente também a cebola refogada e o pimentão, reserve ao lado.

    Corte o tomate em cubinhos médios, passe-os para o refratário e reserve.

    Em uma tigela, coloque os ovos, tempere com 1 colher de chá de sal, misture bem até homogeneizar. Acrescente o óleo ou azeite e a farinha de trigo, misture muito bem novamente. Adicione o leite e o cheiro verde a gosto, misture e despeje no refratário, por cima dos legumes.

    Por fim, acrescente queijo mussarela ralado por cima.

    Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe por 30 a 40 minutos.

    Obs.: O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

    Sirva-se.

Comentários

  • 5 stars
    Ficou uma delícia irei repetir

    Vilma Quirino Velloso 25/04/2021 00:38 Responder
    • 5 stars
      Simplesmente amei, já vou faser
      Maria 27/04/2021.

      Maria Aparecida Vieira Francisco 27/04/2021 12:03 Responder
  • 5 stars
    Adorei as receitas muito bom bjs

    Ana 25/04/2021 21:14 Responder
  • 5 stars
    Adorei esta receita

    Ana 25/04/2021 21:15 Responder
  • 5 stars
    Um prato delicioso e barato

    Adelis Mouro 27/04/2021 11:40 Responder
    • 5 stars
      Muito bom, gostei

      EVANETE 16/05/2021 11:00 Responder

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