Tortilhas Recheadas e Deliciosas

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Ingredientes

4 Ovos Inteiros
1 Pitada de Sal
1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
Salsinha a Gosto
100g de Queijo Mussarela
Orégano a Gosto
1 Tomate
30g de Parmesão Ralado

Modo de Fazer

Comece colocando uma Rap 10 ou tortilha em uma frigideira em fogo baixo, adicione os ovos por cima, coloque-os com delicadeza para que não quebrem.

Tempere-os com o sal e a pimenta do reino.

Pique a salsinha em pedaços bem pequenos e coloque um pouco dela por cima dos ovos.

Agora, rale o queijo mussarela e espalhe metade por cima dos ovos também, acrescente orégano a gosto e coloque por cima de tudo mais um tortilha ou Rap 10.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 a 7 minutos.

Enquanto cozinha, corte o tomate em rodelas e reserve.

Depois de ter passado o tempo, vire a tortilha e coloque os tomates por cima. Se você for virar e a gema ainda estiver mole, deixe cozinhar por mais um tempo.

Tempere os tomates com um pouco de sal e espalhe o parmesão ralado por cima de cada tomate. Pegue o restante do queijo mussarela e coloque por cima de tudo.

Pegue um pouco mais de salsinha e jogue por cima.

Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos.

Sirva-se.