Torta Salgada 3 Queijos

Torta Salgada 3 Queijos
Ingredientes
  • 250ml de Água Morna
  • 250ml de Leite Morno
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento Biológico Seco
  • 1 Colher (Chá) de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 60ml de Óleo
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Chá) de Salsa Desidratada
  • 3 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 200ml)
  • 1 Colher (Chá) de Fermento Químico
  • 150g de Queijo Mussarela
  • 150g de Queijo Prato
  • 150g de Mussarela de Búfala
  • 200g de Linguiça Calabresa
  • 60g de Azeitonas
  • Orégano a Gosto




Modo de Fazer
  1. Comece colocando em uma tigela grande, a água morna, o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar, misture muito bem.

    Acrescente os ovos, o óleo, o sal, a pimenta do reino e salsinha desidratada, misture novamente muito bem.

    Agora, adicione aos poucos a farinha de trigo e acrescente o fermento químico, misture novamente até homogeneizar.

    Envolva a tigela com plástico filme e deixe a massa descansar por 25 minutos.

    Após esse tempo, passe metade dessa massa para um refratário untado com manteiga e farinha, o meu refratário é de 30x20cm. Espalhe a massa por todo o fundo.

    Adicione o queijo mussarela cortado em cubinhos, acrescente o queijo prato cortado em cubinhos também e por fim, o queijo mussarela de búfala em cubinhos.

    Acrescente a linguiça calabresa cortada em cubinhos e as azeitonas fatiadas, despeje por cima de tudo o restante da massa, espalhando muito bem.

    Para finalizar, espalhe orégano a gosto por cima.

    Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.

    Sirva-se

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