Torta de Fígado com Ovos

Comece adicionando o fígado em um ralador dentro de uma panela com água fervendo em fogo médio.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, retire o fígado do fogo e corte em pedaços menores.Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos cozidos em pedaços menores, o pimentão em tiras, a mussarela ralada, a maionese, os ovos e cebolinha a gosto.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichirri e misture.Depois passe para uma forma untada com óleo vegetal e espalhe.Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300g de Fígado de Galinha
• 3 Ovos Cozidos
• 1 Pimentão Vermelho
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Maionese
• 2 Ovos
• Cebolinha a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Chimichirri
• Óleo Vegetal 

Modo de Fazer

Comece adicionando o fígado em um ralador dentro de uma panela com água fervendo em fogo médio.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, retire o fígado do fogo e corte em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos cozidos em pedaços menores, o pimentão em tiras, a mussarela ralada, a maionese, os ovos e cebolinha a gosto.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichirri e misture.

Depois passe para uma forma untada com óleo vegetal e espalhe.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Sirva-se.