Torta de Banana

Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem.

Adicione o leite e a essência de baunilha, acenda o fogo e misture sem parar até engrossar e virar um creme. 

Apague o fogo e adicione o creme de leite, misture até homogeneizar.

Passe o creme para uma tigela, cubra com um saquinho plástico ou plástico filme em contato com o creme, deixe-o esfriar.

Enquanto isso, em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico em pó, a canela e a margarina em ponto de pomada, misture com as mãos até homogeneizar.

Adicione um ovo e misture novamente.

Agora, em uma assadeira de 30x20cm untada com margarina e farinha de trigo, despeje metade da massa que preparamos e espalhe pelo fundo.

Adicione as bananas cortadas ao meio por cima de toda a massa.

Em seguida, adicione todo o creme por cima.

Agora, adicione o restante da massa e espalhe.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.