Strogonoff de Frango

Estrogonofe de Frango
Ingredientes
  • 2 Colheres (Sopa) de Óleo ou Azeite
  • 1/2 Cebola Média Picada em Cubinhos
  • 3 Dentes de Alho
  • 1kg de Frango em Cubinhos
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 pitada de Pimenta do Reino
  • 1/2 Colher (Chá) de Paprica Doce
  • 1 Colher (Sopa Bem Cheia) de Ketchup
  • 1/2 Colher (Sopa) de Mostarda
  • 2 Creme de leite (400g)




Modo de Fazer
  1. Em uma panela em fogo médio, adicione o óleo, a cebola e refogue tudo até dourar levemente, acrescente o alho e refogue novamente até dourar.

    Adicione o frango cortado em cubinhos, o sal, a pimenta do reino, o orégano e a paprica doce, misture tudo por 1 minuto, tampe e deixe cozinhar até secar toda a água do frango.

    Adicione o tomate, misture por 1 minuto, tampe e deixe até o tomate desmanchar, secar a água e dar uma cor para o nosso frango.

    Adicione o ketchup e a mostarda, misture por 1 minuto e desligue o fogo.

    Adicione o creme de leite, é importante que o fogo esteja desligado para não talhar o creme de leite, misture tudo muito bem e sirva-se com arroz branco e batata palha.

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