Strogonoff de frango
Ingredientes
- 600 gramas de filé de peito de frango cortados em cubos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 cebola picada
- 6 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 300 gramas de coalhada seca light
- Sal e pimenta a gosto
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Em uma tigela, adicione o filé de frango e use sal e pimenta para temperar a gosto. Coloque uma panela com óleo em fogo alto, acrescente os cubos de frango e misture até começar dourar, desligue o fogo e deixei ao lado. Em uma outra outra panela, adicione um fio de azeite, a cebola e refogue, acrescente os cubos de frango, o ketchup, o molho inglês e misture tudo. Acrescente a coalhada, o leite e verifique o tempero, se necessário, melhore de sal ou pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, Sirva-se em seguida.
Dica: Adicione arroz e batata palha ao prato.
