Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro
Ingredientes
  • 2 Leites Condensado
  • 2 Cremes de Leite
  • 500ml de Água
  • 500ml de Leite
  • 2 Gelatinas de Sabor
  • 3 Colheres (Sopa) de Chocolate em Pó
  • 50% de Cacau
  • 3 Colheres (Sopa) de Leite Ninho (Ou Outro Leite em Pó)
Potes p/ Sorvete 1.5L




Modo de Fazer
Sorvete de Leite Ninho
  1. No liquidificador, coloque 250ml de leite morno, 1/2 caixa de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, o leite ninho e bata tudo até homogeneizar. Acrescente 7g de gelatina incolor já hidratada com 3 colheres (sopa) de água, bata tudo por +1 minuto. Leve para o congelador até começar a congelar.

Sorvete de Chocolate
  1. No liquidificador, coloque 250ml de leite morno, 1/2 caixa de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, o chocolate em pó e bata tudo até homogeneizar. Acrescente 7g de gelatina incolor já hidratada com 3 colheres (sopa) de água, bata tudo por +1 minuto. Leve para o congelador até começar a congelar.

Sorvete de Morango
  1. No liquidificador, coloque 125 ml de água morna, 1/2 saquinho de gelatina de morango, bata tudo rapidamente, acrescente 125 ml de água fria, 1/2 caixa de leite condensado, 1/2 creme de leite e bata tudo até homogeneizar. Leve para o congelador até começar a congelar.

Sorvete de Uva
  1. No liquidificador, coloque 125 ml de água morna, 1/2 saquinho de gelatina de uva, bata tudo rapidamente, acrescente 125 ml de água fria, 1/2 caixa de leite condensado, 1/2 creme de leite e bata tudo até homogeneizar. Leve para o congelador até começar a congelar.

  2. Quando começar a endurecer, coloque o sorvete de leite ninho na batedeira e deixe bater até dobrar de volume, passe para o pote novamente.

    Repita o processo com todos os outros.

    Leve para o congelador até ganhar consistência de sorvete.

Tags:
·
Categorias:
Doces e Sobremesas

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