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Pudim de Manga
Comece adicionando no liquidificador, o leite evaporado, a manga picada em pedaços menores, o leite condensado, os ovos, o extrato de baunilha, bata tudo muito bem até homogeneizar.Em uma frigideira, coloque o açúcar refinado e a água, misture até virar caramelo.Feito isso, passe o caramelo para uma forma de 16cm de diâmetro.E quando ele estiver frio, despeje todo o creme de manga dentro da forma.Cubra a forma com papel alumínio, passe para uma panela grande, adicione água até na metade da forma, tampe a panela, acenda o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.Após esse tempo, retire a forma da panela e desenforme o pudim.Sirva-se.
Ingredientes
- 1 Lata de Leite Evaporado (395g)
- 1 Manga
- 1 Lata de Leite Condensado (395g)
- 5 Ovos
- 1 Colher (Chá) de Extrato de Baunilha
- ½ Xícara de Açúcar Refinado (Xícara de 240ml)
- ⅓ Xícara de Água
Modo de Fazer
Comece adicionando no liquidificador, o leite evaporado, a manga picada em pedaços menores, o leite condensado, os ovos, o extrato de baunilha, bata tudo muito bem até homogeneizar.
Em uma frigideira, coloque o açúcar refinado e a água, misture até virar caramelo.
Feito isso, passe o caramelo para uma forma de 16cm de diâmetro.
E quando ele estiver frio, despeje todo o creme de manga dentro da forma.
Cubra a forma com papel alumínio, passe para uma panela grande, adicione água até na metade da forma, tampe a panela, acenda o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
Após esse tempo, retire a forma da panela e desenforme o pudim.
Sirva-se.
Comentários 3
fatima 10 meses
oque é leite evaporado?
Aquela Receita 10 meses
O leite evaporado é um produto lácteo, geralmente vendido em latas, que é feito removendo-se cerca de 50 a 60% da água do leite comum.
Clair Souza 10 meses
Adoro essas receitas fácil, mas para mim só vem doces, poderia vir também algum salgado fácil de fazer.
Antonio 10 meses
Aonde encontro leite evaporado?
Aquela Receita 10 meses
Mercado, internet....
