Petisco de Frango Empanado

Comece mergulhando os peitos de frango na água gelada.Depois passe para uma tábua, corte eles ao meio.Em uma tigela média, adicione a mussarela ralada, a salsinha e misture.Nos filés de frango, em cada um acrescente 1 colher (chá) de manteiga e espalhe.Em seguida, acrescente a mistura de mussarela com salsinha e feche formando um triângulo.Repita esse processo com todos os filés de frango.Em uma tigela média, adicione a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e misture.Agora empane os frangos, primeiro passe nos ovos batidos e na mistura de farinha de rosca.Passe para uma assadeira grande e borrife azeite por cima de todos eles.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Filés
• Água Gelada
• 150g de Queijo Mussarela Ralado
• Salsinha a Gosto
• 8 Colheres (Chá) de Manteiga Sem Sal

Empanar

• 100g de Farinha de Rosca
• 50g de Queijo Parmesão Ralado
• Ovos Batidos
• Azeite

Modo de Fazer

Comece mergulhando os peitos de frango na água gelada.

Depois passe para uma tábua, corte eles ao meio.

Em uma tigela média, adicione a mussarela ralada, a salsinha e misture.

Nos filés de frango, em cada um acrescente 1 colher (chá) de manteiga e espalhe.

Em seguida, acrescente a mistura de mussarela com salsinha e feche formando um triângulo.

Repita esse processo com todos os filés de frango.

Em uma tigela média, adicione a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e misture.

Agora empane os frangos, primeiro passe nos ovos batidos e na mistura de farinha de rosca.

Passe para uma assadeira grande e borrife azeite por cima de todos eles.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.