Peito de Frango na Caixinha

Comece cortando umas das partes laterais das caixinhas de papelão e reserve.Em uma tigela média, adicione os ovos, o cream cheese, o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.Acrescente a mussarela ralada e misture novamente.Em uma tigela grande, acrescente o peito de frango cortado em cubos, o creme que preparamos e misture.Agora, nas caixinhas que cortamos, adicione um fio de azeite em cada e espalhe com o pincel.Em seguida, divida o frango que preparamos em porções iguais nas caixinhas.Em cada caixinha acrescente 3 rodelas de cebola, 3 rodelas de tomates e 20g de queijo parmesão ralado.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 3 Caixinhas de Papelão (1L)
• 4 Ovos
• 3 Colheres (Sopa) de Cream Cheese
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 1Kg de Peito de Frango
• Azeite
• 9 Rodelas de Cebola
• 9 Rodelas de Tomate
• 60g de Queijo Parmesão Ralado

Modo de Fazer

Comece cortando umas das partes laterais das caixinhas de papelão e reserve.

Em uma tigela média, adicione os ovos, o cream cheese, o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.

Acrescente a mussarela ralada e misture novamente.

Em uma tigela grande, acrescente o peito de frango cortado em cubos, o creme que preparamos e misture.

Agora, nas caixinhas que cortamos, adicione um fio de azeite em cada e espalhe com o pincel.

Em seguida, divida o frango que preparamos em porções iguais nas caixinhas.

Em cada caixinha acrescente 3 rodelas de cebola, 3 rodelas de tomates e 20g de queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Sirva-se.