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Pepino em Conserva
Comece cortando o pepino ao meio e em rodelas finas.Passe para uma tigela média, acrescente água até cobrir, o sal e misture.Cubra a tigela com plástico filme e deixe de molho por 1 hora.Depois desse tempo, escorra a água com a peneira e reserve.Em um pote de vidro com tampa, adicione o sal, o açúcar cristal, as ervas finas, a pimenta-do-reino em grãos, as folhas de louro secas e as rodelas do pepino que preparamos.Acrescente o vinagre de álcool e a água até cobrir tudo.Tampe o pote e agite bem para espalhar o tempero.Leve a geladeira e refrigere por 24 horas.Sirva-se.
Ingredientes
- 1 Pepino
- 1 Colher (Chá) de Sal
Conserva
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 2 Colheres (Sopa) de Açúcar Cristal
- 1 Colher (Chá) de Ervas Finas
- 1 Colher (Chá) de Pimenta do Reino em Grãos
- 2 Folhas de Louro Secas
- 120ml de Vinagre de Álcool
- Água
Modo de Fazer
Comece cortando o pepino ao meio e em rodelas finas.
Passe para uma tigela média, acrescente água até cobrir, o sal e misture.
Cubra a tigela com plástico filme e deixe de molho por 1 hora.
Depois desse tempo, escorra a água com a peneira e reserve.
Em um pote de vidro com tampa, adicione o sal, o açúcar cristal, as ervas finas, a pimenta-do-reino em grãos, as folhas de louro secas e as rodelas do pepino que preparamos.
Acrescente o vinagre de álcool e a água até cobrir tudo.
Tampe o pote e agite bem para espalhar o tempero.
Leve a geladeira e refrigere por 24 horas.
Sirva-se.
Comentários 11
Luzia Menezes 8 meses
Posso fazer com qualquer pepino? Aqui em casa uso mais o pepino japonês. Grata luzia
Aquela Receita 8 meses
Sim.
Lia nascimento 8 meses
Eu baixei o app agora e já gostei muito, e quero tirar uma dúvida do pepino em conserva: será que fica bom, mesmo não inserindo o açúcar?
Aquela Receita 8 meses
Sim.
Victoria 9 meses
Muito bom adorei
Eduardo 9 meses
Boa conservar
Ana Cecilia Garres 9 meses
Adorei
Vera Lúcia de Souza Gonçalves Salomão 9 meses
Eu amei as receitas
Maria Ivani batista 9 meses
Parece muito bom
Mario Afonso Corrêa de Souza 9 meses
Aplicativo muito bom
Mário Afonso Corrêa de Souza 9 meses
aplicativo ótimo 👍
Alcinda 9 meses
Parece ficar muito bom.
